lunes, 13 de octubre de 2014

Menú 3

Comenzamos el nuevo curso escolar con nuevas propuestas de menús, con esto vamos haciendo una base de datos de platos por si queréis contratar nuestro servicio de catering tengáis opción de elegir y combinar la opción que más os guste.


Tercera propuesta de menú.
De PRIMERO Vichyssoise templada, ligerita para hacer hueco al SEGUNDO plato, consistente y energético, librito de seitán relleno de una crema de berenjenas con una guarnición de patatas laminadas y para terminar un POSTRE con glamour, copitas de mousse de yogurt con cereza.


domingo, 1 de junio de 2014

Vamos a la feria alternativa de Valencia

Este fin de semana 6,7 y 8 estaremos en la feria alternativa de Valencia con puesto de comida, nuestro platos: doner seitán, pitas de quibeb de bulgur y berenjena, tempe encebollado y por las mañanas fideua marinera.
No os lo perdáis!!! Podreis disfrutar de charlas, conciertos y talleres que organizan los compañeros de la fira.

martes, 20 de mayo de 2014

El seitán marejat va a la feria alternativa

Este año repetimos, los días 6, 7 y 8 de junio estaremos en la feria alternativa de Valencia con nuestro puesto de comida. Podréis pasar unos días al solete viendo las actividades que han organizado nuestros compañeros y llenaros la pancha con la comida rica que se ofrece.
Nosotros llevaremos nuestro plato especial doner seitán, este año nueva receta!!!
doner kibbe de bulgur y berenjena, tempe en salsa de cebolla y por las mañanas fideuá marinera.


http://firaalternativa.org/terra/images/cartel/FIRA_cartell2014.jpg

domingo, 11 de mayo de 2014

Menú 2

Vamos a por la segunda propuesta, esta vez un clásico, para todos los gustos.
De PRIMERO un gazpacho andaluz con guarnición. De SEGUNDO paella de verduras, alcachofa, bajoquetes, habas, con un sentido de color, tomatitos secos, sin olvidarnos del aroma de romero. Y de POSTRE una gelatina fresquita de agaragar con un variado de frutas maceradas.

viernes, 9 de mayo de 2014

Menú 1

Primera propuesta de menú en nuestro blog.
De PRIMERO una ensaladita mediterránea fresquita para estos días caluroso. De SEGUNDO Una musaka de patata y berenjena rellena de soja texturizada y pesto de albahaca cubierta de una suave bechamel. De POSTRE un dulce hojaldre de manzana y fresas.

HOLA

Abrimos este blog para compartir con vosotr@s nuestros suculentos platos e iros informando de las actividades que vamos haciendo. Igualmente subiremos artículos y eventos en los que participemos o nos parezcan interesantes.

Esperemos que os guste y se os haga la boca agua.

Salut!!!